錦爽鶏のよだれ鶏 1,750円
研究を重ねてたどり着いたいう料理です。鶏の胸肉を50℃で1時間ゆっくりと火入れすることで絶妙なやわらかさとジューシーさを実現しています。
＜調理方法＞
深めの鍋に、冷凍のまま袋を開けずに本品と水を入れ火にかけ、沸騰したらさらに5分加熱してください。
研究を重ねてたどり着いたいう料理です。鶏の胸肉を50℃で1時間ゆっくりと火入れすることで絶妙なやわらかさとジューシーさを実現しています。
＜調理方法＞
深めの鍋に、冷凍のまま袋を開けずに本品と水を入れ火にかけ、沸騰したらさらに5分加熱してください。